Plan Nutricional

Plan Nutricional

Cómo perdí 10 kilos en 6 semanas y comiendo lo que quería.

Cosas como pizza, tacos, pasta …

Estaba cenando con unos amigos recientemente que no me habían visto en un año más o menos.  Jack un amigo mio, quien es un corredor de trail serio, notó que había perdido algo de peso y me preguntó al respecto. Le expliqué al grupo de amigos cómo había perdido 10 kilos pero, que realmente ni siquiera estaba tratando de perder peso. Estaba siguiendo un nuevo Plan de Nutrición que esperaba  aumentara mi Hormona de Crecimiento naturalmente y me recompensara con otros supuestos beneficios para la salud.

Claro, les había estado diciendo durante años cómo quería perder 5 kilos para correr mejor y sentirme más liviano y saludable, pero sin embargo, el número en la bascula solo siguió aumentando a medida que envejecía. Quizás puedas relacionarte con esto que te estoy contando.

“En realidad, tuve que salir y comprar cinturones nuevos porque todos mis pantalones se estaban cayendo. Los jeans que no había usado en años estaban sueltos y cómodos nuevamente”.

Me di cuenta de que  estaban perplejos porque me estaba deleitando con toda la comida en la mesa sin preocuparme por los carbohidratos o el control de las porciones. Mis amigos en el gimnasio estaban igualmente confundidos cuando entré un día comiendo galletas de avena para prepararme para el entrenamiento.

“¿Cómo puedes comer galletas y lo que quieras y aún lucir tan delgado y en forma, bastardo?”

Bueno, la respuesta es tan simple que probablemente no me lo vas a creer…

Ayuno intermitente: 16 horas de ayuno / 8 horas para comer

Claro, había oído hablar del ayuno intermitente hace más de 10 años, investigué un poco y lo descarté rápidamente. ¿Por qué?

• Pensé que sería muy difícil
• Pensé que sentiría que me estaba muriendo de hambre
• No pensé que funcionaría
• No me interesaba tanto la pérdida de peso como el rendimiento deportivo

Entonces, ¿qué cambió mi opinión?

Lo probé durante un mes y los resultados fueron increíbles. No solo me deshice por completo mientras seguía comiendo lo que quisiera, sino que ahora tengo más energía para vivir realmente mi vida.

Algunos beneficios que he experimentado:

• Mas energia
• Mejoro la Digestion
• Mayor perdida de Peso
• Ahorre demaciado dinero en Comida

¿Como funciona?

Bueno, me alegra que lo hayas preguntado porque es increíblemente simple. Básicamente, simplemente te saltas el desayuno y solo comes de 12 a 8 pm cada día. Puede modificar el período de alimentación de 8 horas de 11 a.m. a 7 p.m. o de 1 p.m. a 9 p.m. si funciona mejor para su horario, pero lo importante es que no consuma calorías durante 16 horas, 6 días a la semana.

Entonces, sé que tienes algunas preguntas y tal vez incluso algunas objeciones, así que déjame responder algunas preguntas frecuentes …

1) ¿Pero no es el desayuno la comida más importante del día? Eso parece una locura. Necesito desayunar para tener energía.

Lo sé, sé que fue difícil para mí dejar el desayuno también, pero estoy aquí para decirte que este es un mito creado por los vendedores para convencerte de que comas más. ¿Qué crees que pasaría si todo el mundo dejara de desayunar y esperara hasta el mediodía para comer?

¿Crees que la gente comería menos? ¿Algunas personas perderían peso? ¿La gente compraría menos comida?

Si eres como yo, probablemente disfrutes desayunando y tal vez tengas algo saludable que comas o bebas todos los días y luego el día se desmorona más tarde. ¿Te suena familiar? Puedes comer tu desayuno saludable más tarde a las 12 del mediodía, ¿verdad?

2) ¿Puedo cambiar el horario de comidas y no comer de noche?

Para que el Protocolo de Nutrición funcione, tendrá que comer en un lapso de 8 horas y ayunar durante 16 horas, por lo que algunas personas siempre preguntan “¿podría comer de 7 am a 3 pm y ayunar después de eso?”

Bueno, teóricamente sí, pero creo que social y realista sería un fracaso épico.

¿Cómo crees que reaccionarian   las personas en tu vida si les dijeras “No estoy comiendo nada después de las 3 pm!”

¿Crees que podrías tener éxito sufriendo, viendo a amigos y familiares comer mientras bebes agua orgánica?

No pude

Por supuesto, si trabaja de noche o tiene un horario de trabajo irregular, es posible que tenga que cambiar la ventana para comer. Lo importante es estar ayunando en momentos sin importancia cuando otras personas no esperan comer con usted. Es por eso que, a través de prueba y error, los expertos y la mayoría de las personas han adoptado la ventana para comer de 12 a 8 p. M. O de 1 a 9 p. M.

3) Voy a hacer el ayuno pero solo por 12-14 horas, ¿seguirá funcionando?

Probablemente no. Podría obtener algún beneficio de esto, pero todos los expertos están de acuerdo en que necesita un ayuno completo de 16 horas para desbloquear los beneficios hormonales. Desde mi propia experiencia, y la experiencia de otros, puedo decirte que 16 horas funcionan.

¿Alguna vez ha decidido cocinar algo de una receta u hornear un pastel y luego decidió cambiar la receta? Como solía ser chef, definitivamente tengo muchas veces resultados mixtos. Pero cuando seguí la receta lo más cerca posible, tuve un 100% de éxito. Por favor, no cambie la receta que le estoy dando o no puedo garantizar cómo saldrá el pastel.

4) ¿No es esto solo morirme de hambre? Eso no es saludable, ¿verdad?

Por el contrario, no comer ni ayunar durante 16 horas a la vez tiene una tremenda cascada de beneficios para la salud, como la desintoxicación del cuerpo y los cambios hormonales. Te animo a que hagas un poco de investigación por tu cuenta o leas un libro (hay muchos) si quieres saber más, pero en realidad no es tan importante que te convenzas. Simplemente hazlo. Jaja

5) ¿Está bien para mí todavía (beber un batido, café con crema o azúcar, comer un yogur griego, etc. por la mañana y luego hacer el ayuno?

Absolutamente no. Cualquier pequeña cantidad de calorías causará cambios hormonales de inmediato que harán que rompas el ayuno y pierdas los beneficios.

6) ¿Puedo tomar unas cervezas o una copa de vino después de mi ventana para comer? ¿No es saludable una copa de vino?

Chicos, por favor, solo pueden beber alcohol durante su ventana de 8 horas. El alcohol está cargado de calorías vacías.

7) Estoy haciendo la dieta Keto, la dieta macro, la dieta vegana, etc. ¿funcionará con esto?

Una de las cosas que me encantan de este Protocolo de Nutrición es que funciona con cualquier dieta o Filosofía de Nutrición, por lo que ya no tengo que perder el tiempo con los clientes debatiendo sobre el enfoque correcto. Si quieres ir bajo en carbohidratos, genial. Si quieres seguir un plan macro medido, genial, solo cómelo en tu ventana de 8 horas. Si eres vegetariano o vegano, genial, esto funcionará para ti.

8) Entonces, ¿puedo comer tanto como quiera y no tener que mirar mis porciones durante mi ventana de 8 horas para comer? ¿No comeré en exceso durante las 8 horas?

Al principio, te atiborrarás un poco porque no estás acostumbrado. Luego, lentamente durante unas pocas semanas, su estómago se encogerá y su apetito disminuirá a medida que experimente cambios hormonales. Con el tiempo terminas comiendo menos. ¡Es una locura, pero funciona después de algunas semanas o un mes, incluso sin control de porciones!

Eso es más o menos, excepto por una cosa que debes hacer. Tómese un día libre de su elección y coma lo que quiera durante 24 horas.

Creo que los domingos son el mejor día libre para mí. Puedo disfrutar del desayuno o el brunch con familiares o amigos. O tal vez el viernes por la noche es especial para ti y te gusta tomar bebidas y pizza tarde. El punto es tomar un día libre disfrutar tu vida.

Stay Hungry

Todos hemos escuchado la expresión “Stay Hungry”. De inmediato te hace pensar de alguna manera quién es enérgico, alerta, enfocado para lograrlo.

Lamentablemente, nos contaron una historia y nos condicionaron a creer que sentir hambre es algo malo. No es.

Sí, es cierto que cuando sigas el Protocolo de ayuno 16/8, a veces sentirás un poco de hambre antes de romper el ayuno después de 16 horas. ¿Es eso realmente algo malo?

Después de todo, cuando rompes el ayuno puedes comer lo que quieras. No te estoy diciendo que tienes que comer apio y col rizada, ¿verdad? No te estoy pidiendo que repartas tu comida y cuentes tus carbohidratos, aunque puedes hacerlo si quieres.

No, solo te pido que lo aguantes y que sigas hambriento durante un par de horas cada día hasta que te acostumbres. Después de unas semanas se vuelve fácil y de inmediato sentirás un tremendo impulso de energía. Estas pocas horas en las que puede sentir hambre son cuando obtiene el mayor beneficio del protocolo.

Agregaré recetas saludables e información de capacitación a esta página, así que esté atento a las actualizaciones y asegúrese de descargar una copia en PDF de Mi plan de nutrición para el éxito sobre qué comer y qué no comer.